Tåååårtan

Har haft lite kalas här hemma i dagarna tre och inför denna festlighet bakade jag bland annat en tårta. Det var inte nödvändigtvis den godaste tårta jag någonsin gjort, men definitivt den snyggaste.

CAM00422Eftersom den tog tre dagar att göra är den faktiskt värd ett alldeles eget blogginlägg, så here goes. Först gjorde jag tårtbotten. Receptet hittade jag här.

CAM00313Sedan gjorde jag två fyllningar – en dumlefluff och en mjölkchokladfluff. Hur man gör fluff beskrivs här.

CAM00382Dagen efter delade jag bottnen i tre lager och lade fluffen mellan dem. För att göra det enklare för mig själv lade jag plastfolie i springformen och staplade bottnarna i den när jag lade på fyllningen. Detta beskrivs bra här.

CAM00394På morgonen samma dag tårtan skulle ätas gjorde jag glasyren. Den behöver ett par timmar på sig att stelna innan man kan breda på den. Glasyren blev jag mycket nöjd med och recept på den finns här. Jag tänkte först göra större sats, men enkel sats räckte och blev över till min tårta som var 28 cm i diameter.

Innan glasyren hann stelna för mycket tryckte jag dit fingers runt kanten. Det behövdes nästan tre paket.

CAM00397Fingerkexen satt kvar utan problem. Mönstret i glasyren gjorde jag genom att dra en inåtgående spiral med en matsked.

Råkar du vara gastricbypass-opererad kan du glömma att du har läst det här inlägget. Du kommer att få ner ungefär två teskedar tårta och sen går du hungrig från bordet för att det verkar ganska troligt att du dumpar om du äter mer. Sorry. Ät ett äpple istället.

What have we done?

Jag kan acceptera små knott och mygg som kommer fram på kvällen och suger i sig lite blod. Jag kan se nyttan med humlor och getingar som bränns och sticks i självförsvar. Men de där flygande bestarna till insekter som utan förvarning landar på armen och sliter loss stora köttstycken – vad sjutton har vi gjort för att förtjäna dem?!

Vem lyssnar ens på radio?

Maken kom med den lysande idén att vi skulle göra radiokaka, vilket tydligen var en delikatess när han var barn på stenåldern på 70-talet. Efter lite googlande hittade jag fyra olika recept, så vi bestämde oss för att göra små satser och testa samtliga recept och helt enkelt se vilket som blev godast.

1. 200 g choklad, 50 g smör, 4 msk sirap, mariekex

2. 300 g choklad, 1 dl florsocker, 2 äggulor, mariekex

3. 250 g kokosfett, 2 ägg, 2 1/2 dl florsocker, 1 tsk vaniljsocker, 1 dl kakao, mariekex

4. Som nummer 3 fast med smör istället för kokosfett.

Resultatet? Oavgjort. Alla blev lika vidriga. Totalt oätbara. Möjligen blev nummer tre något äckligare än de andra, men någon vinnare fanns verkligen inte. Så om du har googlat dig hit för att du letar recept på radiokaka är mitt råd till dig: Don’t do it!

CAM00241

 

Morgonens kalabalik

Vi hade avtalad tid med en markisfirma klockan åtta i morse. Fem i halv åtta ringer de på dörren och vi har inte stigit upp. Kastar på oss kläder, slätar till håret och släpper in dem.

”Här bor ni fint på landet!”, säger en av dem hurtigt. Just då upptäcker jag ett gäng kossor som kommer gåendes mot huset. Spanar efter tillhörande bonde, men ser ingen.

Oh joy!

Ringer runt till bönderna, men tydligen har de annat för sig på morgnarna än att svara i telefon, så jag får ge mig ut på turné.

jag: Vi har sex kossor i trädgården, är det möjligtvis era?

bonde: Är du säker på att det är kor? Vi har bara tjurar.

jag: De har inga horn?

bonde: (Verkar hålla tillbaka ett fniss.)

Till slut följde de i alla fall med sin husse hem igen. Om än något motvilligt.

P1040581P1040582P1040591P1040594

Sommarönskelista 2013

Första dagen in på semestern är det hög tid för årets sommarönskelista. Jag börjar jobba igen andra veckan i augusti och innan dess vill jag göra så mycket som möjligt av det här:

– bada i havet på västkusten, östkusten och både Skånes och Blekinges sydkuster

– cykla till stan, äta glass och cykla tillbaka (ca 4,5 mil t/r)

– alltid vara den som kör

– höra någon prata på en dialekt jag knappt förstår

– baka chokladbiskvier

– sälja alla grejer jag drog hem från mammas hus i syfte att sälja dem

– klara uppgiften i javascript som jag blev underkänd på i mars

– åka till Hanö

– klappa en get

– se ett imponerande vattenfall

– skicka en spontanansökan till tre potentiella arbetsgivare

– skriva minst ett bidrag till novelltävlingen

– äta på indisk restaurang

– ta med min mor på hemlig utflykt

– besöka ett slott, alternativt ruin efter sådant

Här finns förra årets lista. Jag lyckades inte bocka av riktigt allt på den, men nästan!

Kör försiktigt!

Efter olyckan får jag höra frasen ”Kör försiktigt!” så mycket oftare än innan. Det är en uppmaning från människor som är måna om min säkerhet och är inte menat att analyseras mer än så. Ändå tänker jag ”Vad då köra försiktigt? Det var ju det jag gjorde! Det var inte jag som vållade olyckan och det är inte jag som är åtalad för vårdslös körning.” Av en slump körde jag en bit under tillåten hastighet vid kollisionen. Jag reagerade snabbt och hann både tvärbromsa och väja. Försiktigare än så kan det knappast bli.

Frasen är dessutom en ständig påminnelse om att trafiken är farlig. Som om jag inte tänker på det ungefär varje sekund jag kör bil. Ett av sommarens mål är att kunna köra bil utan att ha ont i magen – det är så opraktiskt att vara helt slut redan när jag kommer till jobbet på morgonen. Nästa vecka ska jag få träffa någon slags kurator, så jag hoppas att hon kan hjälpa mig med det där. Kan hon få mig att sluta lipa också vore det toppen.

text